Retsepte valgukontsentraadi lisandigaLipre, Endla; Tõkke, SirjeSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 76-82 https://www.ester.ee/record=b1213896*est

Исследование качественных характеристик и возможностей использования белкового концентрата из костей в производстве эмульсионных пищевых продуктовTauts, Olev; Täht, Riina; Kann, Jüri; Semjonov, S.Вторая Всесоюзная научно-техническая конференция "Разработка процессов получения комбинированных продуктов питания (технология, аппаратурное оформление, оптимизация)" : материалы1984 / с. 313-314

Содержание N-нитрозоаминов в консервированных продуктах и пищевых концентратахMelamed, D. B.; Kostjukovski, J. L.; Tauts, OlevКанцерогенные N-нитросоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы докладов VII всесоюзного симпозиума 24-25 апреля 1990 г., Таллинн1990 / с. 23-24 https://www.ester.ee/record=b1211250*est