LeivatööstusestKann, AinoProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 51-83 https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Maailma toitlusolukorrastLiebert, Tiiu; Mandel, Viire; Laupä, Kaie; Jaansoo, SirjeProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 5-29 : tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Mineraalainete sisaldusest Eesti NSV toiduainetesLaur, Mare; Kann, JüriProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 143-155 : tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Mõningate toiduainetööstuse jääkproduktide kasutamisvõimalusi söödatootmiseksTäht, RiinaProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 104-113 : ill.,tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

N-nitrosamiinide võimalikust tekkest "in vitro" ja "in vivo"Kuldmäe, LehtiProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 114-128 : ill., tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

N-nitrosoaminohapete sisaldusest lihatoodetesHamburg, Anu; Hamburg, AndresProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 84-94 https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)1987 https://www.ester.ee/record=b1163585*est

RapsistKalve, RaivoProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 95-103 : tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Toiduainete keemilise koostise määramisestVeskus, TiinaProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 127-142 https://www.ester.ee/record=b1163585*est

Õlletööstuse tehnoloogiastLiebert, TiiuProbleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 121987 / lk. 30-50 : tab https://www.ester.ee/record=b1163585*est