Biokeemia tööprogramm ja põhivara : erialale 1007 "Konserveerimise tehnoloogia"1984 https://www.ester.ee/record=b1228825*est

Eriala tehnoloogia ja seadmed : metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b2646839*est

Konserveeritud toit - lihtne lahendus perenaiseleVirkus, AntsLääne Elu2000 / 9. nov., lk. 6

Konserveeritud toit - lihtne lahendus perenaiseleVirkus, AntsMeie Maa2000 / 11. nov., lk. 5

Konservimine tootmisalana = Canning industryRannes, ArkadiKonjunktuur1936 / lk. 761-770 https://artiklid.elnet.ee/record=b1036195*est

Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b1287317*est

Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Eriala tehnoloogia" konservimise tehnoloogia eriala (2707) üliõpilastele1989 https://www.ester.ee/record=b1218571*est

Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Tehnoloogilised seadmed" eriala "Konservimise tehnoloogia" (2707) üliõpilastele1989 https://www.ester.ee/record=b1242663*est

Spice-cured sprats ripening, sensory parameters development, and quality indicators = Vürtsikilu valmimine, sensoorsete omaduste kujunemine ja kvaliteediindikaatoridTimberg, Loreida2012 https://www.ester.ee/record=b2931156*est

Tehnoloogilise praktika programm konserveerimise tehnoloogia eriala (1007) üliõpilastele1982 https://www.ester.ee/record=b2613044*est

Toiduainete tehnoloogia : kõrgkooliõpikPoikalainen, Väino; Tatar, Vilma; Laikoja, Katrin; Traksmaa, Anna; Laos, Katrin2018 https://www.ester.ee/record=b5000705*est

Изменение температуры в консервной банке во время стерилизацииKann, Aino; Liebert, Tiiu; Suurthal, Aarne; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 61976 / с. 49-54 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Изучение термоустойчивости спор Cl. sporogenes 25 в консерве "Фасоль со свининой"Liebert, Tiiu; Kann, Aino; Mandel, ViireТехнология пищевых производств. 61976 / с. 43-48 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Содержание N-нитрозоаминов в консервированных продуктах и пищевых концентратахMelamed, D. B.; Kostjukovski, J. L.; Tauts, OlevКанцерогенные N-нитросоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде : тезисы докладов VII всесоюзного симпозиума 24-25 апреля 1990 г., Таллинн1990 / с. 23-24 https://www.ester.ee/record=b1211250*est