• Jätku saia!Täht, RiinaTervis Pluss2003 / märts, lk. 70-71
• Vajalik ja maitsev leib ning saiTäht, RiinaTervisetrend1998 / 12, lk. 54-55: ill
• Некоторые особенности приготовления булочных изделий на дисперсной смесиKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kääri, R.; Raud, L.Хлебопекарная и кондитерская промышленность1971 / с. 17-19
• Пищевая ценность хлебо-булочных изделий Таллинского хлебокомбинатаKask, Karl; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.; Kann, Aino; Kuldmäe, Lehti; Liebert, TiiuТехнология пищевых производств. 51975 / с. 71-74 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82
• Применение автоматического анализатора "Контифло" при определении содержания углеводов в некоторых хлебобулочных изделияхLipre, Endla; Veskus, Tiina; Nurmes, K.; Pank, R.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 37-44
• Удлинение срока хранения хлебо-булочных изделийKann, Aino; Liebert, Tiiu; Källu, T.Технология пищевых производств. 51975 / с. 63-70 : илл https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82