• Содержание фенолов в рыбе, копченой в разных коптильных установкахLoigom, Urve; Kozlovtseva, M.I.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 29-34 : илл https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c