Гидролиз казеина панкреатическими протеазами
Erin, Anne
;
Kreen, Malle
;
Köstner, Ado
Химия протеолитических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолититических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.
1979
/
с. 97-98