Исследование черствения хлеба
Kann, Aino
;
Kiviaed, K.
Технология пищевых производств. 4
1974
/
с. 55-61
https://www.ester.ee/record=b1475977*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3