Пищевая ценность хлебо-булочных изделий Таллинского хлебокомбината
Kask, Karl
;
Mandel, Viire
;
Mölderkivi, A.
;
Kann, Aino
;
Kuldmäe, Lehti
;
Liebert, Tiiu
Технология пищевых производств. 5
1975
/
с. 71-74
https://www.ester.ee/record=b1475999*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82