TalTech publikatsioonid
pealdis Põldma, P., Tõnutare, T., Viitak, A., Luik, A., Moor, U.
keel inglise
autor Põldma, Priit
Tõnutare, Tõnu
Viitak, Anu
Luik, Anne
Moor, Ulvi
pealkiri Effect of selenium treatment on mineral nutrition, bulb size, and antioxidant properties of garlic (Allium sativum L.)
vastutusandmed Priit Põldma, Tõnu Tõnutare, Anu Viitak, Anne Luik, and Ulvi Moor
allikas Journal of agricultural and food chemistry
ajakirja aastakäik number kuu Vol. 59, 10
ilmumisaasta 2011
leheküljed p. 5498-5503 : ill
võtmesõna garlic (Allium sativum L.)
selenium
sulfur
macronutrients
total phenolics
pungency
ascorbic acid
antioxidant capacity
ISSN 0021-8561
märkused Bibliogr.: 34 ref