TalTech publikatsioonid
pealdis Lõugas, T., Liis, M., Laos, K., Vokk, R.
maakood dk
autor Lõugas, Tiina
Liis, Moonika
Laos, Katrin
Vokk, Raivo
pealkiri Physical properties as a tool for quality assessment in fruit processing
vastutusandmed Tiina Lõugas, Moonika Liis, Katrin Laos and Raivo Vokk
allikas Annual transactions The Nordic Rheology Society
ajakirja aastakäik number kuu Volume 13
ilmumisaasta 2005
leheküljed p. 295-299 : ill
ISSN 1601-4057
märkused Bibliogr.: 5 ref