TalTech publikatsioonid
pealdis Friedenthal, M.
TTÜ struktuuriüksus toiduainete laboratoorium
maakood fi
keel inglise
autor Friedenthal, Margus
pealkiri Development of high definition protein from cheese whey
vastutusandmed Margus Friedenthal
allikas Kemia-kemi = [Finnish chemistry]
ajakirja aastakäik number kuu vol. 18, 10B
ilmumisaasta 1991
leheküljed p. 950
konverentsi nimetus, aeg Sumposium on Food Science and Technology, 13 Nov. 1991
konverentsi toimumispaik Helsinki
märksõna juust
vadak
valgud
ISSN 0355-1628
url https://www.ester.ee/record=b1201067*est