TalTech publikatsioonid
pealdis Mihhalevski, A., Sarand, I., Viiard, E., Salumets, A., Paalme, T.
keel inglise
autor Mihhalevski, Anna
Sarand, Inga
Viiard, Ene
Salumets, Airika
Paalme, Toomas
pealkiri Growth characterization of individual rye sourdough bacteria by isothermal microcalorimetry
vastutusandmed A. Mihhalevski, I. Sarand, E. Viiard, A. Salumets and T. Paalme
allikas Journal of applied microbiology
ajakirja aastakäik number kuu Vol. 110
ilmumisaasta 2011
leheküljed 2, p. 529-540
ISSN 1364-5072
märkused Bibliogr. p. 539-540