TalTech publikatsioonid
pealdis Friedenthal, M. (koost.).
TTÜ struktuuriüksus toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
maakood ed
keel eesti
koostaja Friedenthal, Margus
pealkiri Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)
vastutusandmed TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Friedenthal
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta 1991
leheküljed 22 lk.: ill
märksõna toiduainetetehnoloogia
teraviljasaadused
teraviljatööstus
vormimärksõna õppematerjalid
url https://www.ester.ee/record=b1193687*est