TalTech publikatsioonid
pealdis Mandel, M., Kalve, R. (koost.).
TTÜ struktuuriüksus toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
maakood ed
keel eesti
koostaja Mandel, Mihkel
Kalve, Raivo
pealkiri Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks aines "Tehnoloogilised seadmed" eriala "Konservimise tehnoloogia" (2707) üliõpilastele
vastutusandmed TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Mandel, R.Kalve
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta 1989
leheküljed 10 lk
märksõna konserveerimine (toit.)
tehnoloogia
seadmed
üliõpilastööd
vormimärksõna õppematerjalid
märkused Bibl. 14 nim
url https://www.ester.ee/record=b1242663*est