TalTech publikatsioonid
pealdis Laos, K., Lõugas, T., Mändmets, A., Vokk, R.*
maakood xx
autor Laos, Katrin
Lõugas, Tiina
Mändmets, Aire
Vokk, Raivo
pealkiri Encapsulation of [beeta]-carotene from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice in furcellaran beads
vastutusandmed Katrin Laos, Tiina Lõugas, Aire Mändmets, Raivo Vokk
allikas Innovative food science & emerging technologies
ajakirja aastakäik number kuu 8
ilmumisaasta 2007
leheküljed p. 395-398 : ill
ISSN 1466-8564
märkused Bibliogr. p. 398