TalTech publikatsioonid
pealdis Laos, K., Kirs, E., Pall, R., Martverk, K.
maakood ee
keel inglise
autor Laos, Katrin
Pall, Raili
Martverk, Kaie
Kirs, Evelin
pealkiri The crystallization behaviour of Estonian honeys
vastutusandmed K. Laos, E. Kirs, R. Pall, K. Martverk
allikas Agronomy research
ajakirja aastakäik number kuu Vol. 9, S2
ilmumisaasta 2011
leheküljed p. 427-432 : ill
võtmesõna honey crystallization
microscopy
sugars
viscosity
water activity
ISSN 1406-894x
märkused Bibliogr. p. 432