TalTech publikatsioonid
pealdis Virkus, A. (koost.).
maakood ed
keel eesti
toimetaja Lipre, Endla
koostaja Virkus, Ants
pealkiri Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia"
vastutusandmed TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud A. Virkus ; vastutav toimetaja E. Lipre
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta 1990
leheküljed 16 lk
märksõna üliõpilastööd
toitlustusettevõtted
toitlustamine
vormimärksõna õppematerjalid
juhendid
märkused Bibliogr.: 9 nim
url https://www.ester.ee/record=b1256365*est