TalTech publikatsioonid
pealdis Vokk, R., Lõugas, T., Sillamaa, T., Kravets, M.
maakood ee
keel eesti
autor Vokk, Raivo
Lõugas, Tiina
Sillamaa, Triinu
Kravets, Marina
pealkiri Toidu funktsionaalsed komponendid taimsest toormest
variantpealkiri Application of plant material in functional food
vastutusandmed R.Vokk, T.Lõugas, T.Sillamaa, M.Kravets
allikas XXVII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid = 27th Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference
ilmumiskoht Tallinn
ilmumisaasta 2001
leheküljed lk. 163-164
märksõna funktsionaalne toit
taimeekstraktid
bioaktiivsed ained
märkused Bibliogr.: 5 nim