TalTech publikatsioonid
pealdis Kask, K., Liebert, T. (koost.). ; (toim.) Kann, A.
TTÜ struktuuriüksus toiduainete tehnoloogia kateeder
maakood ed
keel eesti
toimetaja Kann, Aino
koostaja Kask, Karl
Liebert, Tiiu
pealkiri Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade)
vastutusandmed koostajad K. Kask, T. Liebert ; vastutav toimetaja A. Kann
köide [1]
ilmumiskoht Tallinn
kirjastus/väljaandja Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta 1972
leheküljed 168 lk. : tab
seeria-sari Probleeme toiduainetetööstuses (kirjanduse ülevaade) ; [1]
märkused Bibliogr.: 354 nim
url https://www.ester.ee/record=b1163585*est