TalTech publikatsioonid
maakood ed
keel inglise
pealkiri Food and nutrition
variantpealkiri Toit ja toitumine
vastutusandmed Tallinn Technical University. Department of Food Processing
köide 6
ilmumiskoht Tallinn
ilmumisaasta 1998
leheküljed 110 p.: ill
seeria-sari Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut, ISSN 1406-2792; 6
märksõna toiduainetööstus
toiduainetetehnoloogia
toiduainete töötlemine
toidud
toitumine
vormimärksõna aastaraamatud
ISBN 9985-59-080-5