TalTech publikatsioonid
pealdis Яковлева, Е.С., Митченков, В.Т., Роома, М.Я., Косенкова, Ю.А., Групп, Ж.М.
maakood ed
keel vene
autor Jakovleva, J.S.
Mitšenkov, V.T.
Rooma, M.
Kossenkova, J.A.
Groupp, J.
pealkiri Влияние различных пищевых компонентов на концентрацию нитратов и нитритов в опытах in vitro
allikas Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht Таллин
kirjastus/väljaandja Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta 1982
leheküljed с. 137-143
seeria-sari Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
seeria variantpealkiri TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
TTÜ märksõna Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
641.11
märkused Библиогр. : 6 назв