Мандель М.О., Ярвоя К.А., Сиймер Э.Х.

Получение и свойства сахарных кулеров

author

Mandel, Mihkel

Järvoja, K.

Siimer, Enn

statement of authorship

М.О.Мандель, К.А.Ярвоя, Э.Х.Сиймер

source

journal volume number month

706

year of publication

1990

pages

lk. 10-18: ill

subject term

suhkur

toiduvärvid

kasutamine

ISSN

0868-4081

notes

Bibl. 6 nim

review

Abstract: M.Mandel, K.Järvoja, E.Siimer. Preparation and properties of sugar colours

Kokkuvõte: Suhkrukulööride saamine ja kasutamine

language

vene

Мандель М.О., Ярвоя К.А., Сиймер Э.Х. Получение и свойства сахарных кулеров // Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised (1990) 706, lk. 10-18: ill.