Характеристика ферментного комплекса и применение его при получении циклодекстринов. III, Предварительная обработка крахмала как сырья для синтеза циклодекстринов

statement of authorship
В.Г. Кросинг
location of publication
Таллин
year of publication
pages
с. 35-40 : ил
ISSN
0136-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 7 назв
Abstract: Characterization and application of enzyme complex for obtaining cyclodextrins. III. Liquefaction of starch as raw material for cyclodextrin synthesis
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene
Кросинг, В.А. Характеристика ферментного комплекса и применение его при получении циклодекстринов. III, Предварительная обработка крахмала как сырья для синтеза циклодекстринов // Характеристика действия биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1987. с. 35-40 : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 633, Биотехнология ; 2). https://www.ester.ee/record=b1291282*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/af609bd2-0dd9-47dc-96e9-34841c8e4430