full record print

Гидролиз казеина препаратами панкреатина

author
statement of authorship
А.Э. Эрин, М.И. Креэн, А.И. Кёстнер
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 39-50 : илл
series
series variant title
url
ISSN
0135-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 8 назв
Summary: The hydrolysis of casein with pancreatic proteases
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
Эрин, А.Э., Креэн, М.И., Кёстнер, А.И. Гидролиз казеина препаратами панкреатина // Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 39-50 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526, Инженерная энзимология ; 3). https://www.ester.ee/record=b1309223*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e5bac84c-77da-4b4f-beba-795a822667c8