Leiva-, kondiitri- ja makaronitoodete tehnoloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007)
compiler
Kann, Aino
statement of authorship
koostaja A. Kann
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1981
pages
18 lk
url
https://www.ester.ee/record=b2595526*est
subject term
toidutehnoloogia
pagaritooted
kondiitritooted
pastatooted
subject of form
õppematerjalid
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
eesti