Searching - TalTech Research Portal

display

sort

26

newspaper article

Toiduteadlaste põhjalik ülevaade piimast: kvaliteetsete piimatoodete vältimisel on omad keerukad tagajärjedAdamberg, Signe; Adamberg, Kaarelomamaitse.delfi.ee2024 Toiduteadlaste põhjalik ülevaade piimast: kvaliteetsete piimatoodete vältimisel on omad keerukad tagajärjed

newspaper article

27

journal article

Trends in whey utilizationFriedenthal, MargusFood and nutrition = Toit ja toitumine1997 / p. 79-94 https://www.ester.ee/record=b1189751*est

journal article

28

journal article

Väätsa Agro AS financial distressLaidroo, LaiviEmerald emerging markets case studies2013 / p. 1-13

journal article

29

book article

Активность воды в мясных и молочных продуктахHamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / с. 2

book article

30

book article

Биокаталитическая конверсия лактозы молочной сывороткиKöstner, Ado; Pappel, Kaie; Uus, Endel; Tearo, EduardV Всесоюзный биохимический съезд [Киев] : тезисы стендовых сообщений. Т. 31986 / с. 339 https://www.ester.ee/record=b3798954*est

book article

31

book article

Иммобилизация β-галактозидазы для обработки молочных продуктовPavlova, E.XXVI студенческая научно-техническая конференция вузов Молдавской ССР, Белорусской ССР и Прибалтийских республик, 21-23 апреля 1982 года : тезисы докладов. Часть 2, Химия и технология, механика, строительство1982 / с. 4 https://www.ester.ee/record=b5165223*est

book article

32

journal article

Получение и характеристика препарата с улучшенной функциональностью из подсырной сывороткиFriedenthal, Margus; Virkus, Ants; Ungerson, A.Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised1990 / lk. 3-9: ill

journal article

33

book article

Применение молочных продуктов для улучшения качества хлебаKreen, Malle; Kask, KarlВопросы получения и применения ферментов : материалы эстонского республиканского совещания 2-4 апреля 1969 г.1969 / с. 18 https://www.ester.ee/record=b1205702*est

book article

34

book article

Применение побочных продуктов молочной промышленности в хлебопеченииKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 11969 / с. 49-57 : илл https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

book article

35

book article

Производство молочного сиропаMandel, J.; Tearo, Eduard; Uus, EndelXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 163 https://www.ester.ee/record=b1305565*est

book article

36

book article

Содержание нитрозоаминокислот в мясных продуктах ЭССРHamburg, Anu; Hamburg, Andres; Kann, JüriПроблемы повышения эффективности производства и качества мясных и молочных продуктов : тезисы республиканского семинара1987 / ?

book article

piimatooted (subject term)

types of item

subject term 2