Stabilizing polysaccharides in milk products
autor
vastutusandmed
Anne Menert
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
leheküljed
p. 90
keel
inglise
Menert, A. Stabilizing polysaccharides in milk products // 23rd Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference. Tallinn, 1997. p. 90.