Изучение свойств пивоваренных дрожжей различных генераций
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 13-19
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
märksõna
TTÜ märksõna
märkused
Библиогр. : 10 назв
keel
vene
Лиеберт, Т.Л., Лаупя, К.Э. Изучение свойств пивоваренных дрожжей различных генераций // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 13-19. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9).