full record print

Изучение свойств пивоваренных дрожжей различных генераций

author
statement of authorship
Т.Л. Лиеберт, К.Э. Лаупя
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 13-19
series
series variant title
url
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 10 назв
Summary: Investigation of characteristics of different generations of brewer's yeast
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
Лиеберт, Т.Л., Лаупя, К.Э. Изучение свойств пивоваренных дрожжей различных генераций // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 13-19. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9). https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc