Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris
autor
Kann, Jüri
vastutusandmed
J. Kann
allikas
Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1986
leheküljed
lk. 53-56
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 613
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 613
Труды ТПИ ; 613
leitav
https://www.ester.ee/record=b1242197*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1042d97b-5d93-446e-b285-362d3e183593
märksõna
toidukeemia
toidutehnoloogia
teadus- ja arendustegevus
asutuse kohta
Tallinna Polütehniline Instituut
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
märkused
Abstract: Scientific research in the department of food chemistry and technology
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti