Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris
autor
Kann, Jüri
allikas
Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1986
leheküljed
lk. 53-56
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 613
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 613
Труды ТПИ ; 613
märksõna
toidukeemia
toidutehnoloogia
teadus- ja arendustegevus
asutuse kohta
Tallinna Polütehniline Instituut
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
keel
eesti