Erialakirjandus ja selle otsing tulevasele tehnoloogiainsenerile erialal 1007 "Konserveerimise tehnoloogia" ja erialal 1011 "Ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimine" : metoodiline juhend
koostaja
vastutusandmed
TPI. Teaduslik Raamatukogu ; [koostanud E. Peipman, A. Talts]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
51 lk. : ill
vormimärksõna
märkused
Osa teksti vene keeles
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Peipman, E., Talts, A. (koost.). Erialakirjandus ja selle otsing tulevasele tehnoloogiainsenerile erialal 1007 "Konserveerimise tehnoloogia" ja erialal 1011 "Ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimine" : metoodiline juhend. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. 51 lk. : ill.