Validation and development of cleaning systems in dairies
vastutusandmed
Liina Kutsar, Marite Mets, Tiina Veskus, Marjaana Rätto, Satu Salo, & Gun Wirtanen
ilmumiskoht
Espoo
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
p. 77-78
märksõna
ISBN
978-951-38-6325-8
märkused
(VTT symposium, ISSN 0357-9387 ; 251)
keel
inglise
Kutsar, L., Mets, M., Veskus, T., Rätto, M., Salo, S., Wirtanen, G. Validation and development of cleaning systems in dairies // Risk assessment of microbial problems and preventative actions in food industry. Espoo : VTT, 2008. p. 77-78.