Cereal and confectionary packaging : assessment of sustainability and environmental impact with a special focus on greenhouse gas emissions
autor
Krauter, Victoria
Bauer, Anna-Sophia
Milousi, Maria
Dörnyei, Krisztina Rita
Ganczewski, Greg
Leppik, Kärt
Krepil, Jan
Varzakas, Theodoros
vastutusandmed
Victoria Krauter, Anna-Sophia Bauer, Maria Milousi, Krisztina Rita Dörnyei, Greg Ganczewski, Kärt Leppik, Jan Krepil and Theodoros Varzakas
allikas
Foods
ajakirja erinumber
Frontiers on Sustainable Food Packaging
kirjastus/väljaandja
MDPI
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 11, 9
ilmumisaasta
2022
leheküljed
art. 1347
leitav
https://doi.org/10.3390/foods11091347
märksõna
toit
pakkimine
keskkonnamõju hindamine
CO2 emissioon
toidujäätmed
võtmesõna
food
packaging
cereals
confectionary
snacks
life cycle assessment
LCA
environmental impact
CO2 footprint
food losses and food waste
ISSN
2304-8158
Open Access
Open Access
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
WOS
Journal metrics at WOS
Article at WOS
kategooria (üld)
Health professions
en
Social sciences
en
Agricultural and biological sciences
en
Immunology and microbiology
en
Terviseametid
et
Sotsiaalteadused
et
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
et
Immunoloogia ja mikrobioloogia
et
kategooria (alam)
Health professions. Health professions (miscellaneous)
en
Social sciences. Health (social science)
en
Agricultural and biological sciences. Plant science
en
Agricultural and biological sciences. Food science
en
Immunology and microbiology. Microbiology
en
Terviseametid. Terviseametid (mitmesugused)
et
Sotsiaalteadused. Tervis (sotsiaalteadus)
et
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Taimeteadus
et
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus
et
Immunoloogia ja mikrobioloogia. Mikrobioloogia
et
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
keemia ja biotehnoloogia instituut
keel
inglise