prindi

Toiduainete analüüsi meetodid. Toidurasvad : laboratoorsed tööd

koostaja
Kalve, Raivo
vastutusandmed
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud R. Kalve
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumisaasta
1989
leheküljed
31, [1] lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1207388*est
märksõna
toiduained
analüütilised meetodid
toidurasvad
vormimärksõna
kõrgkooliõpikud
laboritööd
märkused
Bibliogr.: 7 nim
keel
eesti
Kalve, R. (koost.). Toiduainete analüüsi meetodid. Toidurasvad : laboratoorsed tööd. Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1989. 31, [1] lk. https://www.ester.ee/record=b1207388*est