Tooteohutuse ja kvaliteedi tagamise süsteemid toidutööstuses
autor
vastutusandmed
E.Tedersoo; TTÜ. Toiduainete instituut
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
leheküljed
96 lk.: ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut, ISSN 1406-2792; 5
ISBN
9985-59-079-1
märkused
Bibl. 77 nim
keel
eesti
Tedersoo, E. Tooteohutuse ja kvaliteedi tagamise süsteemid toidutööstuses. Tallinn, 1998. 96 lk.: ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / TTÜ. Toiduainete instituut, ISSN 1406-2792; 5).