Trends in whey utilization
autor
vastutusandmed
M.Friedenthal
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
leheküljed
p. 79-94
seeria-sari
märksõna
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr.: 13 ref
!Vale ISSN 1406-2792
Kokkuvõte: Piimavadaku kasutamise suunad maailmas
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Friedenthal, M. Trends in whey utilization // Food and nutrition = Toit ja toitumine (1997) 4, p. 79-94.