Комплексная переработка молочной сыворотки
autor
Friedenthal, Margus
Pappel, Kaie
Köstner, Ado
vastutusandmed
М.К. Фриеденталь, К.Э. Паппел, А.И. Кёстнер
allikas
Проблемы промышленной экологии
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1988
leheküljed
с. 38-41
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института = Transactions of Tallinn Technical University ; 658
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 658
Труды ТПИ ; 658
leitav
https://www.ester.ee/record=b1222151*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/7c7c1149-65b9-413d-b4c6-991cdfaf7709
märksõna
vadak
toidutehnoloogia
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
märkused
Библиогр. : 4 назв
Abstract: Complex treatment of whole whey
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
orgaanilise ja biokeemia kateeder
keel
vene