N-nitrosoproline and N-nitrososarcosine in Estonian foodstuffs
autor
vastutusandmed
Andres Hamburg, Anu Hamburg
allikas
Journal of food safety
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 12
ilmumisaasta
leheküljed
2, p. 149-159
keel
inglise
Hamburg, A., Hamburg, A. N-nitrosoproline and N-nitrososarcosine in Estonian foodstuffs // Journal of food safety (1992) Vol. 12, 2, p. 149-159.