Toiduohutus : laboratoorsete tööde juhend
koostaja
vastutusandmed
Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; koostas Tiina Veskus
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
34 lk. : ill
märksõna
vormimärksõna
ISBN
9985-59-393-6
märkused
Bibliogr.: 10 nim
TTÜ struktuuriüksus
keel
eesti
Veskus, T. (koost.). Toiduohutus : laboratoorsete tööde juhend. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2003. 34 lk. : ill.