Химико-технологическая характеристика белков подсырной сыворотки
autor
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 25-35
seeria-sari
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 622
Труды ТПИ ; 622
märkused
Библиогр. : 29 назв
keel
vene
märksõna
TTÜ märksõna
Фриеденталь, М.К. Химико-технологическая характеристика белков подсырной сыворотки // Физико-химические характеристики биокатализаторов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 25-35. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 622, Биотехнология ; 1).