Purchase, storage, and preparation of eggs and poultry in selected European countries : a preliminary study
autor
vastutusandmed
Kadri Koppel, Loreida Timberg, Roman Shalimov, ... [et al.]
allikas
British food journal
kirjastus/väljaandja
ajakirja aastakäik number kuu
Vol. 117, 2
ilmumisaasta
leheküljed
p. 749-765 : ill
ISSN
0007-070X
märkused
Bibliogr. p. 763-765
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
keel
inglise
kohamärksõna
võtmesõna
klassifikaator
kvartiil
TTÜ struktuuriüksus
Koppel, K., Timberg, L., Shalimov, R. et al. Purchase, storage, and preparation of eggs and poultry in selected European countries : a preliminary study // British food journal (2015) Vol. 117, 2, p. 749-765 : ill.