The effect of milk heat treatment on the growth characteristics of lactic acid bacteria
vastutusandmed
I. Stulova, N. Kabanova, T. Kriščiunaite, T.-M. Laht and R. Vilu
allikas
ajakirja aastakäik number kuu
9, S2
ilmumisaasta
leheküljed
p. 473-478 : ill
võtmesõna
ISSN
1406-894x
märkused
Bibliogr. p 478
keel
inglise
Stulova, I., Kabanova, N., Kriščiunaite, T., Laht, T.-M., Vilu, R. The effect of milk heat treatment on the growth characteristics of lactic acid bacteria // Agronomy research (2011) 9, S2, p. 473-478 : ill.