Вескус Т., Канн А., Абна А., Нымм М.*

täiskirje prindi

Применение овсяных и ячменных добавок в хлебобулочных изделиях

autor

Veskus, Tiina

Kann, Aino

Abna, A.

Nõmm, M.

vastutusandmed

Т.Вескус, А.Канн, А.Абна, М.Нымм

allikas

Lauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali

ilmumiskoht

Jelgava

kirjastus/väljaandja

LLU

ilmumisaasta

1995

leheküljed

с. 16

keel

vene

Märksõnad ja võtmesõnad

märksõna

kaer

oder (teravili)

toidulisaained

pagaritooted

Вескус Т., Канн А., Абна А., Нымм М.* Применение овсяных и ячменных добавок в хлебобулочных изделиях // Lauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali. Jelgava : LLU, 1995. с. 16.