Food and nutrition

variantpealkiri
vastutusandmed
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
81 p. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut, ISSN 1406-2712 ; 12
vormimärksõna
ISBN
9985-59-411-8
märkused
Bibliogr. artiklite lõpus
Artiklite kokkuvõtted eesti keeles, lk. 73-81
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise
Food and nutrition. 12. Tallinn : TTÜ kirjastus, 2004. 81 p. : ill. (Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut, ISSN 1406-2712 ; 12).