Food and nutrition
variantpealkiri
Toit ja toitumine
vastutusandmed
Tallinn University of Technology, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
12
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2004
leheküljed
81 p. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 12
leitav
https://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
asutuse kohta
Tallinna Tehnikaülikool. Toiduainete instituut
vormimärksõna
aastaraamatud
ISBN
9985-59-411-8
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr. artiklite lõpus
Artiklite kokkuvõtted eesti keeles, lk. 73-81
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise