Изучение образования N-нитрозодиметиламина в пищевых продуктах in vitro
autor
Kuldmäe, Lehti
Kann, Jüri
vastutusandmed
Л. А. Кульдмяэ, Ю. М. Канн
allikas
Тезисы V всесоюзного симпозиума "Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде" : 18-19 апреля 1984 г., г. Таллин
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Институт экспериментальной и клинической медицины
ilmumisaasta
1984
leheküljed
с. 23-24
konverentsi nimetus, aeg
Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде, V всесоюзный симпозиум, 18-19 апреля 1984 г.
konverentsi toimumispaik
Таллин
leitav
https://www.ester.ee/record=b1299445*est
märksõna
nitrosoamiinid
metüülamiin
toiduained
in vitro meetod
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene