Food and nutrition
variantpealkiri
Toit ja toitumine
vastutusandmed
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
köide
11
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2003
leheküljed
88 lk. : ill
seeria-sari
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 11
leitav
http://www.ester.ee/record=b1189751*est
märksõna
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
vormimärksõna
aastaraamatud
ISBN
9985-59-411-8
ISSN
1406-2712
märkused
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti ja inglise keeles, lk. 81-88
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
inglise, eesti