Toiduainetööstuse arengujooni
autor
Kann, Jüri
vastutusandmed
Jüri Kann
allikas
Aja Pulss
ajakirja aastakäik number kuu
18
ilmumisaasta
1986
leheküljed
lk. 24-25
leitav
https://www.ester.ee/record=b1181577*est
märksõna
toiduainetööstus
toidukvaliteet
kvaliteediohje
arengusuunad
ajamärksõna
1980-ndad
ISSN
0234-2537
TTÜ struktuuriüksus
toiduainekeemia ja -tehnoloogia kateeder
keel
eesti