Otsing - TalTech teadusportaal

kuva

reasta

1

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Cereal and confectionary packaging: background, application and shelf-life ExtensionBauer, Anna-Sophia; Leppik, Kärt; Galic, KataFoods2022 / art. 697 https://doi.org/10.3390/foods11050697 Journal metrics at Scopus Article at Scopus Journal metrics at WOS Article at WOS

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

2

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

Effect of quality properties of added gluten on the texture and sensory properties of rye and buckwheat breadsTraksmaa, Anna; Kaleda, Aleksei; Nurme, Britta; Laos, KatrinAgronomy research2023 / 13 p. : ill https://doi.org/10.15159/ar.23.082 Journal metrics at Scopus Article at Scopus

artikkel ajakirjas EST / artikkel ajakirjas ENG

3

artikkel ajakirjas

Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast?Vene, KristelHorisont2024 / lk. 42-44 : fot https://www.ester.ee/record=b1072243*est Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast? Kas peaks tundma muret ülitöödeldud toidu pärast?

artikkel ajakirjas

4

artikkel ajakirjas

Making quality a realityTedersoo, ErgeFood and nutrition = Toit ja toitumine1999 / p. 3-9

artikkel ajakirjas

5

artikkel ajalehes

Miks on jäätises ained, mis soodustavad soolepõletikku või mida kasutatakse lihalindude kehamassi kasvatamiseks? [Võrguväljaanne]Koppel, Kaiegeenius.ee2021 "Miks on jäätises ained, mis soodustavad soolepõletikku või mida kasutatakse lihalindude kehamassi kasvatamiseks? "

artikkel ajalehes

6

artikkel ajakirjas

Mis on hea toit?Kann, JüriAja Pulss1988 / lk. 28 : ill https://www.ester.ee/record=b1181577*est

artikkel ajakirjas

7

artikkel ajakirjas

The need for an integrated multi-OMICs approach in microbiome science in the food systemFerrocino, Ilario; Rantsiou, Kalliopi; McClure, Ryan; Kostic, Tanja; Correa de Souza, Rafael Soares; Lange, Lene; FitzGerald, Jamie; Kriaa, Aicha; Sarand, IngaComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2023 / p. 1082-1103 https://doi.org/10.1111/1541-4337.13103

artikkel ajakirjas

8

artikkel kogumikus

New trend in food quality in EstoniaVokk, RaivoLauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali1995 / p. 10-11

artikkel kogumikus

9

artikkel ajalehes

Riiklik toidukontroll peaks olema mõjusTruus, Kalle; Vilu, RaivoPostimees1996 / 2. aug., lk. 7

artikkel ajalehes

10

artikkel ajalehes

TalTech uuris toidupoodide külmikuid: 35% toorvorstidest olid valel temperatuuril [Võrguväljaanne]omamaitse.delfi.ee2021 "TalTech uuris toidupoodide külmikuid"

artikkel ajalehes

11

artikkel ajakirjas

TalTechi tudengite tiim Timey võitis toidukaupade temperatuuri mõõtjaga AjujahiMente et Manu2019 / lk. 8 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est https://www.ttu.ee/public/m/mente-et-manu/MM_03_2019/mobile/index.html

artikkel ajakirjas

12

artikkel kogumikus

Teaduspreemia põllumajandusteaduste alal tööde tsükli "Toidu kvaliteet, sensoorsed ja tervislikud omadused ning nende püsivus" eest : Toomas PaalmePaalme, ToomasEesti Vabariigi preemiad : teadus. F. J. Wiedemanni keeleauhind. Kultuur. Sport2015 / lk. 120-138 : ill., portr

artikkel kogumikus

13

artikkel ajakirjas

Toiduainetööstuse arengujooniKann, JüriAja Pulss1986 / lk. 24-25 https://www.ester.ee/record=b1181577*est

artikkel ajakirjas

toidukvaliteet (märksõna)

teaviku laadid

märksõna 1