Food and nutrition
variant title
Toit ja toitumine
statement of authorship
Tallinn Technical University, Department of Food Processing = Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
volume
10
location of publication
Tallinn
publisher
TTÜ kirjastus
year of publication
2002
pages
127 lk. : ill
series
Food and nutrition = Toit ja toitumine / Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut ; 10
url
http://www.ester.ee/record=b1189751*est
subject term
toiduainetööstus
toidutehnoloogia
toiduainete töötlemine
toit
toitumine
subject of form
aastaraamatud
ISBN
9985-59-307-3
ISSN
1406-2712
notes
Bibliogr. artiklite lõpus. Artiklite kokkuvõtted eesti k
TalTech department
toiduainete instituut
language
inglise